Secondo i documenti nei quali se ne fa menzione per la prima volta nel 1522, la Torre di Batibò era per lo più un antico cascinale fortificato, di proprietà della nobile famiglia astigiana Damiani.

La Torre di Batibò venne chiamata per la prima volta “castello” nel 1588, grazie ai lavori di ampliamento e abbellimento della torre originaria da parte del suo proprietario Carlo Cacherano d’Osasco.

Infine, dal 1826 la Torre di Batibò divenne ed è tuttora di proprietà della famiglia Durandi, che ne intraprese i lavori di ristrutturazione, ma senza perderne le caratteristiche architettoniche originarie.